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MindManager中文官網 > 新聞期刊 > 中秋將至,花樣百出的月餅你鐘愛誰?

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中秋將至,花樣百出的月餅你鐘愛誰?

發布時間:2019-08-09 20:21:28

過幾天就是中秋佳節了,不知道大家有什么打算呢?回家?旅游?聚會?想來還是回家團圓的人居多,但是路途遙遠,短短三天,小編只能備好月餅等各種好吃的,和家人視頻“團圓”了。那選什么月餅好呢?放眼望去,眼花繚亂。

月餅經過長期的演變和發展,花樣不斷翻新,品種不斷增加,地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。這里小編用思維導圖盤點了一些特色的中秋月餅,快來看看,你更愿意將誰帶回去與家人共品嘗呢?

月餅種類思維導圖

月餅種類思維導圖

月餅品種繁多,按產地分有:廣式、京式、潮式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、椒鹽味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。

很多月餅花色近似,但風味卻迥然不同:京津月餅以素字見長,油與餡都是素的;而廣式月餅則輕油而偏重于糖;蘇式的則取濃郁口味,油糖皆注重,且偏愛于松酥;潮式月餅身較扁,餅皮潔白,以酥糖為餡,入口香酥。

月餅種類思維導圖1

“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同”,近年來,新款式月餅層出不窮。

新款非傳統月餅:

冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍后進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同,外表十分諧美趣致。

果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。

海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。

椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

清涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精制而成,為新的創意,有清潤、美顏之功效。

還有冰淇淋月餅、茶葉月餅、保健月餅、像形月餅、迷你月餅等各種花式月餅,感興趣的小伙伴們不妨可以多嘗試嘗試,小編還是偏愛于傳統月餅“五仁君”額。

月餅種類思維導圖3

月餅的圓形外觀,象征團圓,寓意團圓美好。反映了人們對家人團聚的美好愿望。因此,中秋節吃月餅早已成為這個節日的一個習俗。所以,中秋節前別忘了,選購一款合適的月餅與家人共品嘗哦。

看了小編的思維導圖,不知道你有沒有對月餅的種類有所了解呢?這個導圖制作起來,其實也很簡單,在MindManager中,新建導圖后,綜合思維順序,有中心主題到子主題一次散發,然后對分支、主題等進行屬性設置,插入圖片,以突出月餅種類,然后調整顏色及主題位置,一副完整的導圖就制作完成了。

如果你也對思維導圖感興趣,或者想更好的掌握思維導圖使用技巧,歡迎點擊MindManager教程查詢了解。

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